Bulaşıkçılıktan Baklava Patronluğuna Uzandı

Şanlıurfa’da Bulaşıkçılıktan patronluğa uzanan hayat hikâyesini anlatan Şemsettin Toprak(32) 14 yaşında ortaokuldayken babasının işlerinin kötüleşmesi üzerine çalışmaya başladığını ve okulunu bırakmak zorunda kaldığını söyledi

Bulaşıkçılıktan Baklava Patronluğuna Uzandı
Bulaşıkçılıktan Baklava Patronluğuna Uzandı Admin

Baklava ustası olduktan sonra memleketten bir süreliğine ayrıldığını ve Tekirdağ'da fabrikalara baklava yapan bir iş yerinde çalışmaya başladığını belirten Toprak, şöyle istanbul escort konuştu: "Tekirdağ'da çalıştığım o dönemde benim aklımda bugünkü fikirler oluşmaya başlamıştı. Askerliğimi bitirdikten sonra kendi işimi kurarak 15 metrekarelik bir dükkanda baklava yapmaya başladım. Allah nasip etti ve giderek işlerimizi büyütmeye başladık. Baklavayı çok az karla perakende ve toptan satıyoruz. Bayiliklerle birlikte yaklaşık 300 kişiye istihdam sağladık. Allah'a şükürler olsun hem çalışanlar hem biz kazanıyoruz. Türkiye Güneydoğu'yla, Güneydoğu da Şanlıurfa'yla kalkınacak inşallah. Bu bilinçle şu an 37 il ve 20 ilçede toplam 57 bayimiz bulunuyor. Siparişleri yetiştirmekte zorlanıyoruz ama buna rağmen sayıyı daha da arttırmak istiyoruz." "Herkes baklava yesin istiyoruz" Toprak, baklavanın yapımında kullanılan un, sade yağ ve fıstığın Şanlıurfa'da üretildiğini ve usta ellerle birleşerek baklavaya lezzet kattığını dile getirerek, amaçlarının kaliteli baklavayı ucuz fiyata vatandaşlara yedirmek olduğunu vurguladı. Baklavayı çok az bir karla sattıklarını ifade eden Toprak, şunları söyledi: SÜRÜMDEN VE KALİTEDEN KAZANIYORUZ' Daha önce çalıştığı işyerlerinde baklava kilosunun pahalı olması nedeniyle yaptığı baklavayı yiyemediğinin üzüntüsünü duyduğunu Şemsettin Toprak, "Baklava şuanda çok lüks, bunun için herkesin sofralarında baklava olabilmesini sağlamak amacıyla bu işin toptanını, sürümünü yapıyoruz. Artık her eve baklava giriyor. Bizim şubelerimiz 1 kilogram fıstıklı baklavayı 23 liradan satıyor.Başka pastanelerde fıstıklı baklava 70 lira, bu çok lüks. Baklava bu kadar yüksek bir fiyat olmamalı. 1 kilogram baklava fiyatıyla 1 tepsi baklava üretiliyor. Biz az kar yapıyoruz, insanların duasını alıyoruz, insanlara hizmet yapıyoruz" diye konuştu. Baklava ustası Ali Babacan ise Şemsettin Toprak'ın kendilerine iş imkanı sağlamasından duyduğu memnuniyeti dile getirdi. Daha önce düzenli bir işi olmadığını anlatan Babacan, "Sağ olsun Şemsettin Toprak işini büyütüp bizi de yanına alınca düzenli bir işimiz oldu. Diğer iş adamlarımız da işlerini büyütür ve istihdamı sağlarsa işsizlik azalır." dedi.

Sende Yorumla...
Kalan karakter sayısı : 500
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR X
Cumhurbaşkanı Erdoğan: Libya'yı bir savaş baronunun insafına terk edemeyiz
Cumhurbaşkanı Erdoğan: Libya'yı bir savaş baronunun insafına terk edemeyiz
Barbaros Hayrettin Mahallesi sakinleri hizmet bekliyor
Barbaros Hayrettin Mahallesi sakinleri hizmet bekliyor